Diabete e alimentazione: facciamo chiarezza sulle evidenze scientifiche

Il diabete è una malattia in crescita in tutto il mondo. In Europa si stima che sia diabetico il 10-14% della popolazione, mentre in Italia, il Sistema di Sorveglianza PASSI dell’ISS calcola che nel periodo 2015-2018 il 4,8% degli italiani abbia sofferto di questa malattia, sfiorando il 10% fra i 50-69 enni. I dati dell’Osservatorio ARNO Diabete mostrano invece una prevalenza complessiva in Italia del 6,3%. In media, in un caso su dieci si tratta di diabete autoimmune (ppt il 5% di diabete di tipo 1), mentre la fetta più grossa di persone soffre di diabete mellito di tipo 2, che insorge in età più adulta.
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Quando Sharon Stone e Woody Allen «lodarono» il diabete

Intervistato da David Letterman, Tom Hanks rivelò di avere il diabete. Malattia professionale, disse, attribuendola alla necessità di ingrassare 13 chili per recitare nel ruolo di un giocatore di baseball in Ragazze vincenti e di perderne 20 per entrare in scena in Cast Away. Non ne faceva un dramma, perché a Hollywood è una malattia diffusa. Sharon Stone sostiene di aver superato senza traumi emotivi un’emorragia cerebrale e un infarto grazie al diabete di cui soffre da sempre: «Mi ha addestrata a una dieta rigorosa, a ore di palestra e ad andare a letto presto senza per questo perdere la gioia di vivere». Woody Allen si dichiarò diabetico allestendo un’opera teatrale in cui due artisti ateniesi, Diàbete ed Epàtite, riuscendo in un’impresa, invece di essere premiati vengono condannati a morte. Ma il finale può cambiare grazie al pubblico. Continua a leggere qui.

Troppo «dolce»nel sangue non fa bene, allarme diabete

Il diabete mellito, come spiega la dott.ssa Maria Britta, specialista in Endocrinologia che collabora con Politerapica di Seriate, è una malattia cronica caratterizzata da un aumento degli zuccheri nel sangue (la glicemia). Solitamente gli zuccheri che introduciamo con il cibo (lo zucchero vero e proprio, la pasta, il pane, le patate, etc…) dopo la digestione vengono convogliati nel sangue e da qui «catturati» dalle cellule dei nostri organi e muscoli per essere utilizzati come energia e altri scopi (anche diventare grasso), o dal fegato per essere immagazzinati sotto forma di Glicogeno, come riserva energetica per il futuro. Continua a leggere qui.

La dieta per chi soffre di diabete

Seguire una dieta controllata e sana serve soprattutto a mantenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue, mediante un corretto apporto alimentare di tutti i nutrienti necessari alla salute dell’organismo. La dieta per chi soffre di diabete è essenziale per vari motivi: a) il livello glicemico dipende anche, ma non solo, dai carboidrati (zuccheri) che vengono ingeriti con la dieta; b) l’introito di grassi va controllato per correggere la dislipidemia spesso frequente nel diabete tipo 2; c) l’eccesso di peso corporeo, che contribuisce allo sviluppo del diabete tipo 2, va corretto con un introito di calorie inferiore alle calorie consumate. Continua a leggere qui.

16 mila bimbi diabetici, diagnosi precoce riduce rischi letali

La diagnosi precoce del diabete nei bambini è possibile, anzi fondamentale, anche perché riduce il rischio di complicanze acute e potenzialmente mortali come la chetoacidosi. A ricordarlo in una nota sono Stefano Cianfarani, presidente Siedp (Società italiana di endocrinologia e diabetologia pediatrica) e Alberto Villani, presidente Società italiana di pediatria, dopo quanto accaduto nei giorni scorsi al piccolo Giulio, il bambino di tre anni morto nel vicentino, che dalle prime indiscrezioni sembrava essere deceduto in seguito a complicanze del diabete. Continua a leggere qui.