lunedì 29 luglio 2019

Dieta, diabete: i 7 alimenti da evitare e le alternative

Per chi soffre di diabete è fondamentale evitare che si verifichino picchi di zuccheri nel sangue. L’iperglicemiapuò essere infatti molto pericolosa. In ogni caso non si tratta di veri e propri divieti, ma di limitare il consumo di alcuni alimenti. A prima vista potrebbe risultare difficile, in realtà è più semplice di quanto si possa pensare. A seguire gli alimenti che andrebbero evitati e come sostituirli.
1 – Riso e pasta bianchi. Si tratta di alimenti che generalmente vengono considerati sani, ma che non possono essere considerati sani per chi soffre di diabete. Andrebbero evitati perché provocano picchi glicemici simili a quelli causati dagli zuccheri. Inoltre contengono poche fibre, per cui non sono utili a frenare l’innalzamento glicemico. I cereali integralicostituiscono una valida alternativa. in quanto sono ricchi di fibre. Continua a leggere qui.

domenica 28 luglio 2019

Diabete e obesità, nel pane si nasconde un conservante pericoloso

L’acido propionico  è un conservante acidificante: è molto utilizzato nel pane e in altri prodotti da forno, essendo un inibitore della crescita di muffa e di alcuni batteri. Un recente ricerca condotta dall’Harvard T.H. Chan School of Public Health questo additivo aumenta i livelli di diversi ormoni associati al rischio di obesità e diabete.
“Capire come gli ingredienti degli alimenti influenzano il metabolismo del corpo a livello molecolare e cellulare potrebbe aiutarci a sviluppare misure semplici ma efficaci per affrontare le doppie epidemie di obesità e diabete”, ha detto Gökhan S. Hotamışlıgil, James Stevens Simmons, professore di genetica e metabolismo e direttore del Sabri Ülker Center for Nutrient, Genetic and Metabolic Research presso la Harvard Chan School. Continua a leggere qui.

sabato 20 luglio 2019

Umberto, malato di diabete: scartato dalle Ferrovie dello Stato, è diventato medico

Mi dicevano che era un limite, invece è stata la mia forza». Umberto Paglionico, 32 anni, racconta la sua storia con la fierezza di chi non solo ha saputo convivere con la sua malattia ma anche centrare i suoi obiettivi facendo del suo male un punto di forza.

Umberto ha il diabete da quando aveva tre anni. La malattia non gli ha mai consentito di avere una vita «normale». La delusione per lui più grande è stata quando ha fatto il concorso per lavorare alle Ferrovie dello Stato: dopo aver superato tutti gli step alla fine gli è stato detto che non avrebbe potuto ricoprire il ruolo da capotreno a causa del diabete. Continua a leggere qui.

venerdì 12 luglio 2019

Diabete e colesterolo, cosa mangiare per controllarli: rimedio dei legumi

I legumi hanno moltissime proprietà benefiche per la nostra salute e andrebbero mangiati tutti i giorni. Grazie al loro basso indice glicemico, sono indicati in qualsiasi dieta e, se consumati abitualmente, rappresentano un ottimo rimedio naturale per abbassare il colesterolo cattivo e combattere il diabete.

I legumi: abbassano il colesterolo e hanno un effetto preventivo per la salute

Il consumo quotidiano di legumi aiuta anche a prevenire malattie cardiovascolari e problemi di obesità e sovrappeso. Inseriti abitualmente nella dieta, risolvono problematiche legate alla glicemia, stabilizzandola e tenendo sotto controllo il diabete. Continua a leggere qui.

giovedì 4 luglio 2019

utili per capire come il diabete e i problemi alla bocca possono essere collegati e perché

Il diabete è una malattia cronica che si presenta quando l’insulina, ormone prodotto dal pancreas con lo scopo di metabolizzare il glucosio nel sangue, non viene prodotta in quantità sufficiente o non funziona adeguatamente.
Questa malattia cronica, però, può essere la causa di una serie di altri problemi sia a livello macro vascolare che micro vascolare, senza contare tutti i problemi che può generare a livello neurologico, renale, oculare, cardio-vascolare ma anche al cavo orale. Continua a leggere qui.